Úspešné prípady RFID závesných liniek používaných na bitúnkoch

V posledných rokoch sa v rôznych krajinách sveta často vyskytli rôzne problémy s bezpečnosťou mäsových potravín, ako napríklad choroba šialených kráv, vtáčia chrípka, rezíduá antibiotík, nelegálne pridávanie hormónov atď., ktoré vážne ovplyvňovali ľudské zdravie. Problémy s bezpečnosťou mäsových potravín sú čoraz vážnejšie a stali sa vážnym problémom pre poľnohospodárske a zdravotnícke oddelenia na celom svete. dôležitá úloha dohľadu.

Naša krajina je najväčším producentom dobytka na svete, ale jej podiel na svetovom exportnom trhu mäsa je veľmi nízky. Dôležitým dôvodom je nedostatočná záruka bezpečnosti potravín. Hlavnou príčinou problémov s bezpečnosťou mäsových potravín je, že mäsové výrobky často menia vlastnosti surovín v dodávateľskom reťazci, čo sťažuje identifikáciu kvality surovín od hotových výrobkov. Viacúrovňové spracovanie a obehové prepojenia majú navyše vplyv na kvalitu a bezpečnosť produktu.

Tento prípad je technickým riešením pre informatizáciu a riadenie sledovateľnosti procesu zabíjania ošípaných na báze technológie RFID. Na základe Obchodných potrieb projektu sa navrhne výber zariadenia a požiadavky na nasadenie pre aplikáciu RFID v každom prepojení a v podniku na zabíjanie ošípaných je možné zaviesť Súbor porážacích systémov. Systém zberu informácií realizuje informačný manažment celého procesu od nákupu a prijatia, dozoru v kľude, predporážkovej karantény, zabíjania a spracovania, simultánnej karantény, vysporiadania predaja a distribúcie logistiky.

Pracovný postup systému

1. Pred zabitím musia ošípané najskôr prejsť odovzdaním, karanténou a odpočinkom v chovateľských podnikoch. Stávame sa akvizíciou odpočívajúc. Medzi hlavné procesy patrí: dokončenie formulácie akvizičného plánu, registrácia informácií o vstupnej karanténe, registrácia informácií o vážení, prvý záznam informácií o vysporiadaní, riadenie času odpočinku, registrácia informácií o karanténe hliadkovej haly a vypracovanie oznámení o zabití ošípaných.

2. Vstup do procesu zabíjania, rutinného pracovného postupu zabíjania a spracovania:

Po dokončení zavesenia, žehlenia, holenia alebo lúpania, počas procesu renovácie a zdvíhania, sa vedľa koľajiska nainštaluje RFID čítačka, koľajová váha a priemyselný sčítací stroj. Traťová váha a RFID čítačka sú pripojené k priemyselnému čítaciemu stroju cez sériový port a sú predinštalované na háku. Po použití štítku RFID čítačka RFID načíta informácie o háku RFID a odošle ich do priemyselného sčítacieho stroja. Súčasne sa do sčítacieho stroja prenáša aj váha ošípanej, ktorú zachytila traťová váha, a na rozhraní sčítacieho stroja sa dokončujú práce spojené s viazaním a registráciou informácií.

Po odrezaní celej ošípanej hlavy a chodidiel, červených a bielych vnútorností (outsourcing vedľajších produktov) a rozdelení na polovice sa musí po porážke podrobiť karanténe a klasifikácii. Nainštalovaná je tu aj čítačka RFID a priemyselný záznamový stroj na čítanie informácií na štítkoch RFID a zaznamenávanie zahnutých polovíc. Výsledky a známky karantény ošípaných.

Kvalifikované ošípané vstupujú do procesu laserového gravírovania a do kože ošípaných musia byť vyryté kvalifikačné informácie o karanténe a informácie o sledovateľnosti. Potom zadajte odkaz na veľkoobchodnú transakciu.