Rozprávanie o aplikácii a výhodách ochrany proti falšovaniu etikiet vína z pohľadu technológie RFID

bezpečnosť potravín bola už dlho stredobodom pozornosti verejnosti. Kvôli vysokým ziskom vinárskeho priemyslu boli mnohí porušovatelia zákona v pokušení riskovať a vyrábať a predávať falošné produkty. Koncom dodávateľského reťazca vína je spotrebiteľ. Ako dobre manažovať zákazníkov v rámci riadenia dodávateľského reťazca a byť zodpovedný za kvalitu zákazníkov a vlastných produktov je kľúčom k dobrému manažmentu vinárskych produktov.

Niektoré vína sú falošné vína v skutočných fľašiach a niektoré sú falošné fľaše vína so skutočnými etiketami. Je skrátka ťažké tomu zabrániť. V dlhodobej hre s falšovaným tovarom Obchodníci s vínom nezaháľali a odomkli rôzne spôsoby boja proti falšovaniu.

1. Zlatý zvonček proti falšovaniu

V roku 1858 markíz z Amésaka Rigel založil vinárstvo pomenované po sebe. Vína, ktoré uvaril, sa dočkali vrúcneho ohlasu a hneď po uvedení na trh ich trh dobre prijal. Zároveň však rôzne napodobeniny vína.

Aby ochránil povesť vinárstva, omotal fľaše ostnatým drôtom, aby zabránil falšovateľom nahradiť dobré víno vo fľaši zlým vínom alebo doplniť víno použitou fľašou. Po odstránení ostnatého drôtu sa zlomí a nedá sa znova nasadiť. Pokiaľ je na fľaši problém s ostnatým drôtom, fľaša vína môže byť falošná.

Rigelova metóda boja proti falšovaniu dosiahla veľký úspech, takže mnohí vysokokvalitní vinári z Rioja nasledovali tento príklad a nahradili železný drôt zlatým drôtom, vďaka čomu je balenie vína kvalitnejšie.

2. Zisťovanie chýb proti falšovaniu

Polymérne materiály budú počas výrobného procesu náhodne vytvárať bubliny. Každý štítok s bublinou zodpovedá kódu, ktorý kombinuje čísla a písmená. Spotrebitelia si môžu skontrolovať bublinový obrázok príslušného vína na oficiálnej webovej stránke vinárstva. Porovnaním bublinového štítku a obrázkov na oficiálnych webových stránkach identifikujete pravosť.

3. Sledovanie boja proti falšovaniu

V roku 2007 vinárstvo v Napa Valley použilo technológiu Kodak na tlač vínnych etikiet izotopovými atramentmi na účely boja proti falšovaniu. Farba písmena „o“; na etikete vína "colgin" je možné zobraziť iba pomocou skenera Kodak a farba písmena „o“ sa líši pre rôzne série vín.

V súčasnosti sa aplikácia technológie RFID v boji proti falšovaniu červeného vína prejavuje najmä v balení červeného vína, a to nasledovne:

1. RFID nálepka na fľašu

Po naskenovaní červeného vína s RFID tagom RFID čítačkou sa na obrazovke okamžite zobrazia informácie o pôvode fľaše červeného vína, druhy hrozna, logistické informácie, pokyny na prípravu jedla, spôsoby pitia a ďalšie multimediálne informácie. Okrem toho je možné riadenie prevádzky predajne realizovať aj prostredníctvom systému RFID, ktorý umožňuje jednoduchú správu zásob a optimalizáciu cyklu doplňovania, aby sa eliminovali vypredané zásoby a dosiahol rast predaja.

Juhoafrický vinársky gigant KWV využíva technológiu RFID na sledovanie sudov s vínom. Keďže tento druh dreveného suda je drahý a kvalita vína KWV úzko súvisí s rokom a frekvenciou používania dreveného suda používaného na skladovanie, KWV používa Elektronické štítky RFID na sledovanie polohy dreveného suda. , počet použitých a nutnosť objednania nových. sudový čas.

Spoločnosť eProvenance v Spojených štátoch prijala metódu dvojitého poistenia proti falšovaniu. Najprv sa na každú fľašu vína pripevnia elektronické štítky RFID, zapustia sa do tvrdého plastu a umiestnia sa na dno fľaše a na povrch čipu na etikete. Vytlačené s jedinečným ID kódom jedinečným pre toto víno. Tento kód zodpovedá všetkým informáciám o víne v dátovom centre, ktoré dokáže dobre identifikovať, či je fľaša falošná. Po druhé, spoločnosť nainštalovala na hrdlo každej fľaše plombu proti falšovaniu. Tesnenie fľaše má patentovaný dizajn proti falšovaniu s patentovaným neviditeľným atramentom proti falšovaniu. Prostredníctvom jednoduchej ručnej čítačky, ktorú dodáva výrobca vína v balení, môže čítačka prečítať atrament. Spotrebitelia môžu Je jednoduché, intuitívne a presné posúdiť pravosť fľaše vína, ako aj určiť, či je fľaša zapečatená a či nedošlo k nezákonnej operácii, ako je neoprávnené otvorenie.

2. RFID korková etiketa na víno

Elektronický štítok patrí do kategórie špecifických štítkov, depodpísané a vyrobené podľa uzáverov fliaš červeného vína a používa sa špeciálne na sledovanie a kontrolu fľaškového červeného vína proti falšovaniu. Vlastnosti produktu: Špeciálne prispôsobené pre fľaškové červené víno, je to jednorazový produkt, ľahký a inteligentný a ľahko sa používa. Potiahnite mobilný telefón po korku a zobrazia sa informácie o červenom víne.

Kvapaliny ako červené víno sú výzvou pre technológiu RFID

Hoci technológia RFID má svoje vlastné výhody z hľadiska ekonomických a bezpečnostných výhod, skutočne existujú prekážky pri aplikácii technológie RFID v tekutých predmetoch z hľadiska fyzikálnych vlastností. Existuje veľa správ o vplyve kvapaliny a kovu na presnosť čítania elektronických štítkov RFID. Predmety s vysokým obsahom vody môžu absorbovať rádiové vlny. V porovnaní s pevnými predmetmi je presnosť čítania znížená o 20 %. Pri čítaní informácií o škatuliach obsahujúcich tekuté predmety na palete je možné čítať iba škatule okolo palety. V dôsledku odrazu alebo absorpcie rádiových vĺn sa stredné políčka nedajú správne prečítať a štítky sa ľahko zablokujú.

Bez ohľadu na to, či ide o paletu alebo jednotlivú komoditu, ak je elektronický štítok RFID nainštalovaný na hrdlo alebo vrch fľaše vína namiesto spodnej časti fľaše, rýchlosť čítania štítku sa výrazne zvýši. V každom prípade, ak je elektronický štítok RFID pripevnený k spodnej časti fľaše na víno, rýchlosť čítania sa výrazne zníži, pretože rádiový signál musí prechádzať cez tekutú časť.