Technológia sledovania RFID robí čerstvé potraviny čerstvejšími

Rýchly rozvoj technológie RFID má dobrú povesť v rôznych oblastiach a nadradenosť technológie RFID v logistike chladiaceho reťazca čerstvých potravín. Reťazový distribučný systém sa stáva čoraz obľúbenejším. Forma obehu potravín sa zmenila z tradičného maloObchodu na reťazový predaj. Požiadavky na kontrolu tovaru sú tiež veľmi vysoké. Technické požiadavky logistiky chladiaceho reťazca sa tiež neustále inovujú, aby sa zabezpečila čerstvosť surovín. Technológia sledovania čerstvých potravín RFID robí potraviny čerstvejšími.

Logistika chladiaceho reťazca vo všeobecnosti označuje systematický projekt, v ktorom sú chladené a mrazené potraviny vždy uchovávané v špecifikovanom nízkoteplotnom prostredí vo všetkých aspektoch od výroby, skladovania, prepravy a predaja až po spotrebu, aby sa zabezpečila kvalita potravín a znížili sa straty potravín. Vznikla s pokrokom vedy a techniky a rozvojom chladiacej techniky. Ide o nízkoteplotný logistický proces založený na chladiarenskej technológii a využívajúci ako prostriedok chladiacu techniku. V tejto fáze však našej krajine stále chýbajú efektívne metódy riadenia logistiky chladiaceho reťazca a najväčším technickým problémom je zaostávanie v pôvodnej monitorovacej technológii. Ako nový typ technológie automatickej identifikácie sa technológia RFID postupne stala nepostrádateľným technickým Nástrojom a prostriedkom pre podniky na zlepšenie úrovne riadenia logistiky chladiaceho reťazca, zníženie nákladov, realizáciu informatizácie riadenia podniku a najmä zvýšenie základnej konkurencieschopnosti logistických podnikov.

RFID pri predaji čerstvých potravín v supermarketoch:

1. Chladiarenský kamión v distribučnom centre príde na určené výdajné miesto supermarketu včas a vyloží tovar. Zamestnanci supermarketu používajú ručné čítačky RFID na čítanie všetkých informácií o tovare naraz, aby potvrdili súlad informácií o tovare s objednávkovým formulárom. Ak sú informácie konzistentné, aktualizujú sa príslušné údaje v predajnom systéme predajcu.

2. Zamestnanci supermarketu okamžite natlačia tovar do supermarketu a dajú ho do regálov na predaj. Mrazené potraviny sa ukladajú do regálov včas, aby sa zabezpečilo, že supermarkety nebudú "vypredané" alebo "vypredané" a stretnúť sa so spotrebiteľmi' potreby spotreby a predajcov' potreby predaja.

3. Supermarket nainštaloval RFID čítačku nad mrazničku, kde sú umiestnené mrazené potraviny. Čítací dosah čítačky môže vyžarovať do celej oblasti, kde sú umiestnené mrazené potraviny. Táto mraznička dokáže pomocou čítačky získať informácie zo štítku RFID na každom balení produktu, aby automaticky identifikovala novo pridané produkty. Zároveň môže čítačka RFID na mrazničke čítať informácie o teplote mrazničky v reálnom čase a poskytovať včasnú spätnú väzbu riadiacemu centru supermarketu, aby sa zaistilo, že teplota mrazničky je v určitom rozsahu, aby sa zaistila čerstvosť čerstvých potravín. jedlo.

4. Keď si zákazník vyberie z mrazničky určité množstvo tovaru, RFID čítačka dokáže automaticky získať relevantné informácie o odobratom tovare a tieto informácie včas odoslať do systému automatického dopĺňania supermarketu.

5. Zákazník platí. Vonkajší obal mrazených potravín je vybavený RFID štítkami. Keď zákazník pretlačí nákupný košík cez dvere vybavené RFID čítačkou, čítačka dokáže naraz identifikovať druh, množstvo, množstvo a ďalšie informácie o tovare v nákupnom košíku a počítač zobrazí Na obrazovke sa zobrazí celková sumu, ktorú zákazník minul, a potom zákazník zaplatí a odíde.

6. Keď zákazník dokončí spotrebu a odíde, predajný systém supermarketu sa okamžite automaticky aktualizuje a zaznamená všetky informácie o produkte a objeme predaja.

Vzhľadom na vlastnosti čerstvých potravín je potrebné čo najviac zjednodušiť obsluhu a skrátiť medzičlánky. Aby sa zachovala čerstvosť surovín a minimalizovalo sa hromadenie času, technológia RFID sa používa na rýchlu identifikáciu čerstvých potravín, automatický zber údajov a zníženie rôznych štatistík zaznamenávania počas prepravy. To výrazne šetrí čas operácií nakladania/vykladania a zlepšuje čas prevádzky. Účinnosť zvyšuje čerstvosť čerstvých produktov.