RFID aplikačné riešenie pre živočíšnu výrobu

Od roku 2003 Čína začala používať pokročilú technológiu rádiofrekvenčnej identifikácie RFID v moderných podnikoch na zabíjanie a spracovanie ošípaných a vyvinula systém monitorovania a riadenia výroby ošípaných v reálnom čase RFID. Systém dokáže monitorovať celý výrobný proces v reálnom čase, automaticky, v reálnom čase a presne zbierať relevantné údaje o kľúčových výrobných procesoch, zdravotných inšpekciách, karanténe a iných kľúčových prepojeniach a lepšie spĺňa požiadavky na dohľad nad kvalitou HACCP. Okrem toho môžu vládne regulačné orgány použiť tento systém na efektívne monitorovanie kvality a bezpečnosti výrobkov, včasné sledovanie a sledovanie zdroja a toku problematických výrobkov a štandardizáciu výrobných a prevádzkových procesov spoločností vyrábajúcich mäso a potraviny, čím efektívne zvyšujú kvalitu a bezpečnosť výrobkov. mäsové výrobky.

2 Aplikačné body systému

Aplikácia technológie RFID v odvetví chovu zvierat má najmä dva aspekty. Na jednej strane je to zaviesť systém riadenia chovu zvierat na precízny chov zvierat a na druhej strane je to zaviesť systém sledovania a riadenia zvierat. V súčasnosti sa bezpečnosť výrobkov z hovädzieho mäsa stala kľúčovým faktorom v dodávateľskom reťazci hovädzieho mäsa. Vzhľadom na to viac ako 20 krajín a regiónov na celom svete používa technológiu RFID na sledovanie a sledovanie procesu výroby potravín a dosiahli dobré výsledky. Systém sledovania hovädzieho mäsa založený na RFID identifikuje a spája objekty riadenia v prepojeniach dodávateľského reťazca, ako je rast dobytka, spracovanie hovädzieho dobytka, skladovanie a maloObchod, a potom tieto identifikácie vyjadruje čiarovými kódmi a spôsobmi čitateľnými pre ľudí. Keď sa pri výrobkoch z hovädzieho mäsa vyskytnú zdravotné a bezpečnostné problémy, tieto značky možno použiť na ich vysledovanie, presné zúženie rozsahu bezpečnostného problému, identifikáciu prepojenia, kde sa problém vyskytol, a sledovanie geografickej polohy príslušného miesta výroby, jatočný alebo spracovateľský ústav a dokonca aj individuálny dobytok. Týmto spôsobom možno zablokovať prísun tovaru z týchto miest na trh a následne vykonávať efektívne riadenie.

3. Hlavné aplikačné funkcie systému

3.1 Inštalovať elektronické identifikačné karty pre dobytok

Prvým krokom pri chove a sledovaní dobytka na základe RFID je inštalácia elektronickej identifikačnej karty na kravu, aby sa vytvoril trvalý digitálny Súbor pre každú kravu, ktorý jednoznačne identifikuje atribúty každej kravy. Medzi základné metódy inštalácie elektronických štítkov na zvieratách patria: elektronické štítky typu obojok, typ ušného štítku, injekčný typ a typ pilulky.

3.2 Systém riadenia chovu dobytka založený na RFID

Do čipu zapíšte informácie o hospodárskych zvieratách, vrátane: majiteľa - mena majiteľa, pohlavia, druhu zvieraťa, vlastností, či má byť očkované alebo nie, typu vakcíny, výrobcu, čísla výrobnej šarže, spôsobu očkovania, očkovacej dávky, počtu imunizácie, názov imunizátora atď., majitelia hospodárskych zvierat potrebujú ručný zberač údajov, ktorý dokáže získať informácie týkajúce sa hospodárskych zvierat. Podľa nariadení Ministerstva poľnohospodárstva Číny je formát kódovania dobytka: 2-×××××× (kód administratívnej oblasti na úrovni okresu)-××××××××× (identifikačné poradové číslo). Ostatné krajiny sa musia upraviť podľa miestnych čísel.

Špecifický prevádzkový proces je: Pri každodennom riadení hospodárskych zvierat musí mať majiteľ hospodárskych zvierat pri sebe iba bezdrôtový ručný terminál na prečítanie ušnej značky hospodárskych zvierat, ktoré treba sledovať, a príslušné informácie o hospodárskych zvieratách je možné zobraziť na ručnom termináli. . Majitelia zvierat môžu tieto informácie cítiť a podľa toho spracovať svoju každodennú stravu, anamnézu, reprodukčnú anamnézu, imunitné záznamy atď. Rýchle a pohodlné, šetrí veľa času. Nie je potrebné prehrabávať sa v originálnych kartotékach na prípravu akvizície. Súčasne je možné dáta preniesť do backendového počítača a vytvoriť súbory hospodárskych zvierat v backendovom počítači. Podrobné informácie o každom zvierati sú profesionálne zaznamenané prostredníctvom počítača. Netreba sa obávať nejasných záznamov alebo stratených kartoték. Zároveň môžu oddelenia a príslušní vedúci prostredníctvom internetu okamžite kontrolovať stav akéhokoľvek pasienka, maštale a dobytka, aby dosiahli transparentnosť informácií.

3.3 Subsystém presného kŕmenia pre dojnice na báze RFID

Digitalizácia presného poľnohospodárstva je založená na databázovom systéme, ktorý umožňuje používateľom každej obchodnej jednotky získavať a aktualizovať dáta, ukladať a spravovať dáta a extrahovať a analyzovať informácie v prostredí distribuovanej siete. Tvorí základ základných údajov prostredníctvom mechanizmu základného dátového skladu digitálneho poľnohospodárstva. Zdieľanie a informáciebaníctvo. Abstrahujte poznatky a skúsenosti odborníkov na precízny chov, vytvorte dátový model na usmernenie chovu dojníc a využite spätnú väzbu vytvorenú v šľachtiteľskej praxi na úpravu modelu.

Logická štruktúra digitálneho systému precízneho chovu dojníc je rozdelená do trojvrstvovej architektúry: dátová vrstva, servisná vrstva a aplikačná vrstva. Dátová vrstva pozostáva zo základného dátového skladu digitálneho poľnohospodárstva (vrátane databázy metadát, databázy obrázkov, komplexnej databázy živín v krmivách), informačnej databázy senzorov (vrátane dát bezdrôtového rádiofrekvenčného snímania, dát z video monitorovania atď.), databázy expertných modelov a iných databázových skupín. . Vrstva služieb pozostáva z platformy na podporu presného chovu v oblasti digitálneho poľnohospodárstva a platformy na zdieľanie a výmenu informácií vrátane systémov počítačových sietí, komunikačných systémov, monitorovacích systémov, zobrazovacích systémov a operačných systémov. Aplikačná vrstva zahŕňa najmä rôzne aplikačné systémy, ktoré slúžia ako klienti na volanie informácií a služieb databázového servera.

3.4 Systém sledovania mäsa založený na RFID

Technológia RFID sa môže aplikovať na celý proces výroby potravín pre zvieratá, vrátane kŕmenia, prevencie a sterilizácie epidémie, spracovania produktov, obehu potravín atď., a komplexne zaviesť štandardizované technické postupy a opatrenia kontroly kvality s cieľom vytvoriť „od farmy po tabuľka" zásobovanie potravinami Systém sledovania a vysledovateľnosti reťazca.

1. Vláda preberá vedúcu úlohu pri budovaní platformy na dohľad nad mäsovými potravinami s cieľom realizovať prístup k informáciám a ich zdieľanie medzi súvisiacimi podnikmi a oddeleniami vo všetkých aspektoch dodávateľského reťazca a dosiahnuť komplexné monitorovanie od zdroja výroby až po maloobchodný odkaz .

2. V procese chovu dobytka sa technológia RFID a podporné pomocné prostriedky používajú na sledovanie celého procesu kŕmenia, integráciu s koncovým systémom riadenia živočíšnej výroby a prepojenie s karanténnym a kontrolným systémom hospodárskych zvierat priemyselných orgánov. Relevantné informácie sa zároveň vkladajú do platformy dohľadu nad potravinami pre mäso.

3. V spojení s prepravou hovädzieho mäsa sú na rôznych dopravných uzloch nasadené systémy monitorovania kríženia prostredníctvom technológie RFID a podporných pomocných prostriedkov na monitorovanie celého procesu prepravy a zabezpečenie činností, ako je kontrola karantény ošípaných a dezinfekcia prepravy. Relevantné informácie sa zároveň vkladajú do platformy dohľadu nad mäsovými výrobkami.

4. V procese zabíjania hovädzieho dobytka sa overuje a potvrdzuje zdravotný stav hovädzieho dobytka pomocou technológie RFID a podporných pomocných prostriedkov a je integrovaný systém back-endového riadenia bitúnku. Relevantné informácie sa zároveň vkladajú do platformy na dohľad nad potravinami.

5. V súvislosti so spracovaním hovädzieho mäsa sa na dosiahnutie korelácie medzi informáciami o dobytku a informáciami o hovädzom mäse používa technológia RFID a technológia čiarových kódov. Relevantné informácie sa zároveň vkladajú do platformy na dohľad nad potravinami.

6. Vo veľkoobchode a maloobchode s hovädzím mäsom sa technológia RFID používa na urýchlenie efektívnosti logistického prepojenia a technológia čiarových kódov sa používa na sledovanie zdrojových informácií a posilnenie riadenia transakcií na trhu. Relevantné informácie sa zároveň vkladajú do platformy na dohľad nad potravinami.

4 Výhody technológie RFID v odvetví živočíšnej výroby

Riadenie elektronickej identifikácie sa v Európe a Spojených štátoch používa už niekoľko rokov a stalo sa výkladnou skriňou technológií. Okrem interných aplikácií v automatickej prideľovacej a produkčnej štatistike chovu je možné ho použiť aj na identifikáciu zvierat, monitorovanie chorôb, kontrolu kvality a sledovanie druhov zvierat. Medzi hlavné výhody technológie RFID v živočíšnom priemysle patria:

Bezkontaktné automatické čítanie, metóda zberu údajov je v reálnom čase a efektívna

Technológia RFID využíva bezkontaktnú rádiofrekvenčnú identifikáciu na zhromažďovanie a systematickú správu údajov z elektronických štítkov umiestnených v ušných lalôčikoch alebo telách zvierat. Je to mimoriadne účinná metóda riadenia na pochopenie zdravotného stavu zvierat a kontrolu epidémií zvierat.

Vodeodolný, možno aplikovať na telá zvierat

Pomocou nízkofrekvenčných značiek môžu preniknúť do vody a tiel zvierat a sú necitlivé na vodu a kovy. Či už je štítok umiestnený vo vnútri tela zvieraťa alebo na uchu kravy, dá sa rýchlo prečítaťa ľahko.

Číslo je jedinečné, ťažko sfalšovateľné a ľahko spravovateľné

Keď sa zviera narodí, elektronická identifikácia sa umiestni do ušného lalôčika alebo tela zvieraťa. Elektronická identifikácia je jednorazová, jednotne očíslovaná a má jedinečné číslo. Prostredníctvom vysledovateľného manažmentu jednotlivých kráv sa vykonáva presné kŕmenie, aby sa zvýšil pomer krmiva k mlieku; zároveň sa vykonávajú zdravotné varovania a monitorovanie kvality mlieka s cieľom zvýšiť produkciu vysokokvalitného mlieka, čím sa výrazne zvýšia ekonomické výhody podniku.

Kombinácia s informačnými technológiami vedie k sledovaniu a riadeniu

Prostredníctvom podporného programu na správu softvéru je možné sledovať celý rastový cyklus. Napríklad, či sa skladuje v prírodnom prostredí bez znečistenia, či voda, pôda, ovzdušie a iné ukazovatele spĺňajú normy, či sa používajú veterinárne liečivá a prísady, či je krmivo kontaminované pesticídmi alebo zvyškovými prísadami atď. a zaznamenajte, kde bol skladovaný v rôznych obdobiach. Rovnako ako dôležité informácie, ako je ich epidemiologická situácia a zdravotný stav. Keď potravinové zviera spĺňa normy na zabitie, bitúnok prísne skontroluje "záznam kvality" zvieraťa. Až po prejdení prísnej kontroly môže byť porazený a "spis" budú archivované pre budúcu "sledovateľnosť kvality."